ラジオで、ユニークな試みをしているNPOの話を耳にした。その取り組みは「暗やミール」という名の、暗闇で食事をするレストランのこと。スプーンやナイフの置かれている場所はもちろん、運ばれてくる料理の中身さえ見えない状況で食事をすることで、素材本来の味や料理の温度などをより敏感に味わうことができるのだと言う。つまり、視覚が制限されるために味覚や嗅覚が研ぎすまされることを活用したサービスだ。例えば全く同じものを口にしても、暗闇で食べる方が味が濃く感じるというし、食材を目で確認できなければ何を口にしているか当てるのは意外に至難の業らしい。実際にラジオでこのレストランをリポートしていた女性は、トウモロコシの粒を鶏肉と思い込んで食べていたくらい。結局、僕らはその多くを視覚に頼って食事をしているということになる。所詮味覚なんて当てにならないものなのかもしれない。

このNPOが次に企画しているのが「暗やみ合コン」。文字通り、相手の顔が見えない暗闇での合コンだ。顔が見えない分、ルックスではなく中身で相手を選ぼうとするため自然とコミュニケーションが増え、結構盛り上がるという。確かに、本当の意味で相手を知ろうという気持ちになるのかもしれない。でも、人は暗闇になるとお酒の量が増えるらしいからそこは気を付けなければならない。

NPO法人SIEN　http://saitama_sien.at.infoseek.co.jp/